Choroba białych włókien w mięsie drobiowym. Raport z polskich sklepów

Raport ma na celu uzbroić konsumentów w wiedzę na temat choroby białych włókien dotykającej kurczaki, która obniża jakość mięsa. Do badania wykorzystano filety z piersi z kurczaka z Biedronki, Netto, Lidla, Kauflandu i Aldi.